หมอกาฬโรคหรือหมออีกาดำ (Plague Doctor) เป็นกลุ่มบุคคลที่สำคัญต่อยุโรปช่วงยุคกลางเป็นอย่างมาก ตั้งเเต่คริสต์ศตวรรษที่ 13-17 หมอกาฬโรคเป็นเเพทย์ที่คอยรักษาผู้ป่วยกาฬโรคโดยเฉพาะ จัดเป็นเเพทย์เฉพาะทางในสมัยนั้น พวกเขามักเป็นเเพทย์ที่จบใหม่หรือเเพทย์ที่ไม่ประสบความสำเร็จในอาชีพสักเท่าไหร่ หมอกาฬโรคบางคนจึงมีประสบการณ์ด้านการเเพทย์น้อยมาก

Read More →

dscf4494

เฉลว หรือ ฉลิว ภาษาถิ่นพายัพว่า ตาเหลว หรือ ตาแหลว และภาษาถิ่นใต้ว่า กะหลิว เป็นเครื่องหมายทำด้วยเส้นตอกไม้ไผ่หรือหวายเส้น หักขัดกันเป็นมุม ตั้งแต่สามมุมขึ้นไป โบราณใช้เฉลวในงานต่าง ๆ ดังนี้ Read More →

biodiversity-193848-1

กระสัง มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Peperomia pellucida Korth ชื่อภาษาอังกฤษว่า Peperomia, Shiny leave มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ เช่น ผักกระสัง(ภาคกลาง, อำนาจเจริญ), ผักราชวงศ์(แม่ฮ่องสอน), ผักฮากกล้วย(ภาคเหนือ), ตาฉี่โพ(กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน), ชากรูด(ภาคใต้), ผักกูด(เพชรบุรี) และผักสังเขา(สุราษฎร์ธานี)

ผักกระสังเป็นสมุนไพรที่มีประวัติการใช้เป็นยามายาวนาน หมอยาพื้นบ้านมักจะใช้ผักกระสังตำพอกฝี หรือคั้นเอาน้ำทาแผลฝีที่มีหนอง สาวๆสมัยโบราณใช้น้ำต้มผักกระสังล้างหน้า ทำให้ผิวหน้าสดใส และยังนำมาสระผมทำให้ผมนุ่ม ป้องกันผมร่วง ยังช่วยให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้วิทยาศาสตร์อีกด้วย โดยถอนต้นผักกระสังมาจุ่มรากลงในน้ำผสมสี รอสักพัก ลำต้นใส ๆ ของกระสังจะเผยให้เห็นระบบการลำเลียงน้ำของพืชอย่างชัดเจน

Read More →

1dulley499

ภาชนะที่ใช้สำหรับบรรจุอาหารเพื่อใช้สำหรับไมโครเวฟถือเป็นสิ่งสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะหากเลือกภาชนะที่ใช้ไม่ถูกต้องแล้ว อาจจะส่งผลให้เกิดโทษและอันตรายได้ เนื่องจากสารโพลิเมอร์หรือสารเคมีที่ถูกหลอมละลายจากคลื่นไมโครเวฟ

Read More →

2079

หม้อหุงข้าวบูด อีกหนึ่งปัญหาที่เกิดขึ้นได้กับทุกครัวเรือน ซึ่งเป็นปัญหาที่สร้างความทุกข์ใจให้แม่บ้าน หรือพ่อบ้านหลายคนเป็นอย่างมาก จนถึงขนาดบางบ้านต้องซื้อหม้อหุงข้าวใหม่กันเป็นว่าเล่นเลยทีเดียว วันนี้เราจะมานำเสนอวิธีแก้หม้อหุงข้าวบูดแบบง่ายๆให้ทราบกัน…

หม้อหุงข้าวบูดเกิดจากอะไร?
โดยปัญหาหม้อหุงข้าวบูดนั้นส่วนใหญ่เกิดขึ้นจาก “เชื้อแบคทีเรียและเชื้อโรค” ที่ยังคงฝังตัวอยู่ในหม้อหุงข้าว นานวันเข้าก็สะสมและเพิ่มจำนวนมากขึ้นเรื่อย ซึ่งมีสาเหตุมาจากการที่ข้าวเหลือแล้วปล่อยทิ้งไว้คาหม้อโดยที่ไม่ได้ทำการถนอมอาหารด้วยวิธีที่เหมาะสม ส่งผลให้ข้าวบูดคาหม้อ ซึ่งเมื่อทำการหุงข้าวในครั้งต่อๆ ไปทำให้ข้าวบูดเร็วมาก รวมถึงบางครั้งมีกลิ่นข้าวบูดติดหม้ออยู่ตลอดอีกด้วย

Read More →

ipe

พฤติกรรมที่ควรหลีกเลี่ยงหลังทานอิ่มใหม่ !

หลังทานอาหารเสร็จใหม่ๆ คุณมักทำกิจกรรมผิด ๆต้องห้ามหลังอิ่มใหม่ ๆหรือเปล่า มาดูกันว่าพฤติกรรมที่ไม่ควรทำหลังทานอิ่มมีอะไรกันบ้าง

1.ไม่ควรเดินทันทีหลังทานอาหารเสร็จใหม่ ๆ เพราะทำให้การย่อยด้อยประสิทธิภาพลงไป ควรรอให้อาหารย่อยอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหากต้องการเดินจริง ๆ

Read More →

ใครทำอยู่ต้องดู-จุ่มช้อน-ส้อมในน้ำร้อน-ฆ่าเชื้อโรคได้จริงหรือ...1

เรื่องกินเรื่องใหญ่ ใครๆ ก็รู้ และเพื่อสิ่งที่ดีกว่า เราต่างก็มีความพิถีพิถันเสาะหาสิ่งที่ดีที่สุด เพื่อให้มื้ออาหารนั้นมีความปลอดภัยต่อสุขภาพร่างกายของเรา

การเลือกสรรอุปกรณ์การกินที่เรารู้สึกว่าสะอาดปลอดภัยก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ ผู้บริโภคทำอย่างสม่ำเสมอ ขอเปลี่ยนได้ก็ขอ เช็ดได้ก็เช็ด (แม้ว่าจะต้องใช้กระดาษทิชชู่สีชมพูก็ตาม)

และอีกอย่างหนึ่งที่ได้เข้ามามีอิทธิพลต่อวัฒนธรรมการกินของเราที่พบมากขึ้น เรื่อยๆ โดยเฉพาะบริเวณศูนย์อาหารในศูนย์การค้า หรือโรงอาหารในสถาบันต่างๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ คือหม้อหุงข้าวเปิดฝาบรรจุน้ำร้อนสำหรับให้ผู้บริโภคนำช้อนส้อมตะเกียบมาลวก ฆ่าเชื้อโรค

Read More →

non_2

ใครที่เคยเป็นไข้ก็จะรู้ว่าบ่อยครั้งที่เราจะรู้สึกหนาวเนื้อตัวสั่น และความรู้สึกว่าหนาวจนตัวสั่นนี้ก็ไม่ค่อยจะดีขึ้นแม้จะห่มผ้าแล้วก็ตาม เอ… ในเมื่อเราตัวร้อนจี๋ด้วยไข้ ทำไมเรากลับหนาวสะท้านไปทั้งตัวแบบนี้ล่ะ?

แบบนี้เราต้องทำความเข้าใจก่อนว่า ทำไมเราถึงเป็นไข้เมื่อไม่สบาย อาการไข้เป็นมาตรการตอบโต้เชื้อโรคในร่างกายของเราครับ เพราะว่าเชื้อโรคทั้งหลายที่เข้ามาอาศัยในร่างกายของเราจะแพร่พันธุ์ได้ดีที่อุณหภูมิร่างกายปกติ (เราอยู่ร่วมกันมาน๊านนาน มาก ๆ จนต่างฝ่ายต่างวิวัฒน์ปรับตัวให้อยู่ร่วมกันได้) ทีนี้ร่างกายของเราก็พัฒนามาตรการ”เฉพาะกาล”ตอบโต้ผู้รุกรานนี้โดยสามารถเพิ่มอุณภูมิร่างกายขึ้นได้ เพื่อให้ไม่เหมาะสมกับการแพร่พันธุ์ของเชื้อโรค เปิดทางให้ภูมิคุ้มกันได้เปรียบ และเข้ากำจัดเชื้อที่รุกรานให้หมดไป และที่บอกว่าเป็นมาตรการเฉพาะกาลก็เพราะร่างกายของเราเองก็ไม่เหมาะกับอุณหภูมิที่สูงขึ้นนี้ด้วยนั่นเอง

Read More →

biodiversity-128722-1
สาบเสือ สมุนไพรข้างทาง ห้ามเลือด สมานแผล แก้บาดทะยัก

สาบเสือ มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Eupatorium odoratum L.
ชื่อภาษาอังกฤษว่า Bitter bush, Siam weed มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น หญ้าเสือหมอบ หญ้าดงร้าง หญ้าดอกขาว บ้านร้าง หมาหลง(สุพรรณบุรี ราชบุรี กาญจนบุรี), หญ้าดอกขาว(สุโขทัย ระนอง), หญ้าเลาฮ้าง(ขอนแก่น), สะพัง(เลย), มุ้งกระต่าย(อุดรธานี), ยี่สุ่นเถื่อน(สุราษฎร์ธานี), ต้นขี้ไก่(ใต้), พาพั้งขาว(ไทใหญ่), จอดละเห่า(ม้ง) และเฮียงเจกลั้ง ปวยกีเช่า(จีน) เป็นต้น

ลักษณะเป็นไม้ล้มลุก แตกกิ่งก้านสาขามากมายจนเหมือนทรงพุ่ม มีอายุแค่ 1 ปี สูงประมาณ 1-2 เมตร ลำต้นและกิ่งก้านปกคลุมด้วยขนอ่อนนุ่ม ใบเป็นใบเดี่ยว รูปหอก ปลายใบแหลม ฐานใบกว้าง ขอบใบหยัก ที่ใบเห็นเส้นชัดเจน 3 เส้น ดอกออกเป็นช่อ ลักษณะเป็นกระจุกคล้ายร่ม สีขาวหรือฟ้าอมม่วง ไม่มีกลิ่นหอมเลย มีแต่กลิ่นคล้ายสาบเสือ ออกดอกในฤดูหนาว ส่วนผลมีขนาดเล็ก เป็นสันหรือห้าเหลี่ยม แห้ง เรียว บาง มีสีน้ำตาลหรือดำ ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

Read More →

p17adkg7t21dbd191il5g1m7c1ivn5

การอาบน้ำ ถือเป็นความสดชื่นช่วงเช้าสำหรับหลายคน แต่ก็อาจปนสะพรึงสำหรับผู้ที่ไวต่อความเย็น โดยเฉพาะบางเช้าที่หนาวจนไม่อยากแตะน้ำ ซึ่งการอาบน้ำแล้วขนลุกซู่สั่นสะท้านไปทั้งตัวไม่ใช่ปรากฏการณ์เห็นพลังงานบางอย่าง หากแต่เป็นกลไกธรรมชาติของร่างกาย แต่ก็ไม่ควรให้เกิดนานเกินไปนักโดยเฉพาะในผู้สูงวัยและท่านที่เพิ่งฟื้นไข้ เพราะร่างกายจะสั่นและขนลุก เพื่อดึงความร้อนกับพลังงานข้างในมาใช้ เหมือนดึงเอาเงินเก็บมาจ่ายไป

เมื่อถูกดึงความร้อนไปบ่อยเข้าอาจมีส่วนให้ Homeostasis หรือดุลยภาพภายในแปรปรวนทำให้เจ็บป่วยได้ ซึ่งในเรื่องของการอาบน้ำที่ดูเหมือนง่ายๆ ก็มีส่วนที่ไปปลุกโรคต่างๆ ได้ ทั้งไข้หวัด, ภูมิแพ้, เยื่อบุจมูกอักเสบ, ปอดติดเชื้อ และโรคผิวหนัง

Read More →